Начало / Вкусно / Патладжани пълнени с месо
Пълнени патладжани
Патладжани пълнени с месо

Патладжани пълнени с месо

Необходими продукти за 4 порции:

2 средно големи патладжана

1 глава кромид лук

2 домата

1 голям морков

100 гр. масло

300 гр. едро смляно или ситно нарязано месо по избор

½ глава чесън

1 връзка копър

100 гр. кашкавал

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Двата патладжана се срязват на две по дължина и с  по-остра лъжица се изгребва вътрешността им така, че да заприличат на лодки. Изрязаната вътрешност на патладжаните се нарязва на ситно и се задушава заедно със ситно нарязаните лук, моркови, домати и месо.  Към задушената смес се прибавя маслото и след това се отстранява от котлона. Прибавят се нарязаната връзка копър и обелените и ситно нарязани скилидки чесън. Всичко се разбърква добре, слага се сол на вкус и със сместа се напълват лодките – патладжани.Нареждат  се в не много дълбока тава и им се налива малко вода  преди да се сложат във фурната. Напълнените патладжани се пекат в умерена фурна докато се запекат добре и след това им се настъргва кашкавал. Поднасят се топли с кисело мляко или салата.

Прочетете също

Коледни курабийки

Коледни сладки и красиви празнични сладкиши

Красиви рецепти за Коледа и Нова година, които не изискват много средства, а само желание и малко отделено време. Всеки може да зарадва близките си с тях на празниците.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

==============================
Do you like our website?
Subscribe to our newsletter
Receive our new articles on your email once per month.
SUBSCRIBE

Абонамент за Радост вкъщи

Получавайте най-новите ни публикации на пощата си
АБОНИРАНЕ

Happy At Home Newsletter

Get our latest articles directly on your email account.
SUBSCRIBE NOW
Real Time Web Analytics