Рецепти за шейкове през лятото

Лятото е сезонът на плодовете и тяхната консумация трябва да бъде максимална . Плодовите шейкове са един доста атрактивен и вкусен начин да приемаме различни комбинации от тях и същевременно да набавяме необходимите за организма течности, които той губи в резултат от високите температури и летните жеги. За целта обаче имаме нужда от блендер и ако все още нямате този уред у дома, значи не сте разбрали колко ценен е той. Веднъж опитали чудесата, на които е способен, никога няма да го приберете в шкафа и през цялото лято, той ще бъде най-добрия приятел на цялото семейство.

Ако предстои да си купуватете шейкър( блендър), изберете уред с по-висока мощност и стъклена кана за да може  шейковете да стават бързо и да са максимално вкусни. Шейкове може да се приготвят практически от всякакви плодове, но все пак комбинирането им си има своите правила. Правила има и при ползването на блендера:

• В блендера се слагат първо течните съставки, а след това плодовете, нарязани на кубчета
• Леда е добре да бъде на  неголеми кубчета и накрая, защото ако е  ситно натрошен, ще трябва също да го сложите в началото, а това ще наложи бъркане с лъжица. Едрите кубчета лед пък ще съсипят бързо ножовете на блендера. Не бива да се прекалява предварително с леда, защото винаги може да го добавите допълнително.
• Когато слагате сладолед, той трябва да бъде съвсем накрая

Ето някои рецепти за лесни, бързи и много вкусни шейкове:

Шоколадов шейк с банани

Необходими са ни:

2  банана
400 мл студено  прясно мляко
2 топки ванилов сладолед
2 лъжици.мед

Шоколад по желание

Приготвяне

Спазвайки правилата за последователност, всичко се слага в блендера като добре да се пусне първо на по-слаби обороти и постепенно да се засилва ако е възможно, а накрая изсипвайки шейка в чаша, може да декорирате с всякакъв плод.

 

Прасковен шейк

Необходими са ни:

400 мл. студено прясно мляко
2 хубаво узрели праскови
100 мл. сок от портокали
2 супени лъжици мед и няколко кубчета сладолед

Приготвяне

Двете праскови трябва да се обелят и нарежат на кубчета. Добавят се заедно с леда след като сте разбъркали предварително млякото, меда и портокаловия сок. След това се пуска блендера като придържаме капака с ръка. Когато сместа стане еднородна се добавя сладоледа и се  разлива в широки чаши със сламки. Украсата е по желание.

Същият шейк може да се приготви и с кайсии или комбинация от кайсии и праскови.

Шейк от диня

Необходими са ни:

600 гр. нарязяна и почистена от семките диня
200 гр. кисело мляко или заквасена сметана
1 л. стрит на ситно джоджен
2 л. мед
Канела на вкус
Няколко дребни  кубчета лед

Приготвяне

Разбъркват се предварително в блендера киселото мляко и меда. След това добавяме динята и подправките, леда  и пускаме блендера. Когато стане хомогенна смес се разлива в чаши като отгоре може да се поръси със стърган шоколад или кокосови стърготини.

Универсален млечен шейк

Необходими са ни:

400 мл добре изстудено в хладилника  прясно мляко
1 жълтък
1 ванилия
2 супени лъжици пудра захар и 2 супени лъжици течна сметана
1 по-едър  банан , а може и други плодове

Приготвяне

В шейкъра се прави хомогенна смес от всички продукти като плодовете се слагат нарязани на парчета съвсем накрая. Така направения шейк се поднася с парченца плодове като гарнитура, а може да се полее отгоре и с течен шоколад. Трябва да се внимава с произхода на суровото яйце, защото консумацията на сурови яйца винаги е рисково.

Пъпешов шейк

Необходими са ни:

600 гр пнарязан на малки парченца и почистен от корите и семките пъпеш
300 грама кисело мляко
1 супена лъжица мед
5-6 кубчета лед

Приготвяне

Киселото мляко и меда се разбъркват и се добавят пъпеша и леда. Пуска се блендера и за секунди всичко е готово.

Шейк Лятно чудо

Необходими са ни:

1 Водна чаша пълна с дребни кубчета лед
400 гр. нарязана и почистена от семките диня
400 гр. обелен и нарязан на кубчета  пъпеш
2 супени лъжици мед

Приготвяне

Изисипете леда в блендера и и го натрошете с него на по-ниски обороти.След това добавете плодовете и пуснете блендера докато получите хомогенна смес. Меда се добавя накрая като за кратко отново пуснете блендера. Резултата е невероятно вкусен шейк, който може да бъде поднесен украсен с парченце пъпеш на чашата.

Шейковете са много приятни и вкусни през лятото и може дори да заместят основни хранения, защото доста засищат, но трудно може да разчитате на тях за сваляне на килограми- доста са калорични.  Спазвайки основните правила обаче винаги може да импровизирате като използвате плодовете, с които разполагате в момента.